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La roadmap del turismo enologico (Economia - Ricerche) by AA. VV.,Vasco Boatto,Alejandro Juan Gennari,Boatto

By AA. VV.,Vasco Boatto,Alejandro Juan Gennari,Boatto Vasco,Gennari Alejandro Jua

Alla luce dei continui cambiamenti nel mondo del turismo del vino, il quantity analizza il fenomeno dell’enoturismo “globale”, frutto di un consumo sempre più critico di un servizio e di un prodotto che si devono presentare di alta qualità. Il testo passa in rassegna gli studi sul fenomeno enoturistico, analizza il turismo del vino mondiale e presenta alcuni casi studio.

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